こんにちは。
【神奈川/川崎・北千住】ゼロからカービングをはじめたい方のお教室『YouStyle(ユースタイル)』です。
スイカの季節がやってまいりました!!
フルーツ・ベジタブルカービングは
小さな1本のナイフと彫る素材があれば楽しめます。
人参やきゅうりなどは簡単な飾り切りだけでも
お料理に彩りをプラスでき、食べる楽しみに加えて
彫る楽しみと見る楽しみも増えます。
他にも、さまざまな彫る素材や楽しみ方もありますが
彫り手としては、大物を彫りたい(笑)
フルーツカービングの王道といえば、やはりスイカです!
店頭でもだんだんとお手頃価格になってきたスイカ。
今年もフルーツカービングの季節がやってまいりました(笑)
ディスプレイ用だと写真で見えている部分(半面)だけに彫りますが
自宅で練習を兼ねて彫る場合には、裏面にも彫ります~。
この写真の裏側も別の模様が彫られているんですよ(*^^)
「彫った後はどうするんですか?」
とよく聞かれますが、私は食べちゃいます。
昨年品薄につき入手出来なかった「ヨナナス」を頂いたので
今年は彫った後は、カットしてせっせと凍らせています(笑)
(※ヨナナスは凍らせたフルーツを使って作るスイーツなのです)
我が家では、冷凍庫には常にアイスが入っていて
食後にアイスを食べる!ことが定着していたのですが
最近はアイスを買うことがなくなりました。
そのかわり、毎晩ヨナナスです(笑)